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トピックス -ビッグベンチャー

2015年11月04日

柿安本店、ブランド牛の新規格を発表

生産地域を限定し、高品質な肉を提供


 精肉や惣菜事業を展開する柿安本店は4日、柿安牛の新規格を発表した。柿安牛は松阪牛規格の産地変更に伴い、2002年に誕生したブランド牛だ。




   新規格では、柿安が指定する15カ所の牧場で育てられた牛のみを柿安牛とする。生産地域も10市町村に限定し、質を高める。同社の赤塚保正社長は「素晴らしいお肉を提供して、お客様に喜びをお届けしたい」と語った。

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