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トピックス -ビッグベンチャー

2016年07月01日

ホットランド合弁会社、キッシュ専門店を東武池袋にオープン

人気パティシエ鎧塚俊彦氏がプロデュース


 株式会社1016は1日、キッシュ専門店「Quiche yoroizuka(キッシュヨロイヅカ)」を東武池袋池袋本店にオープンした。同社は築地銀だこやコールド・ストーン・クリーマリーを手掛けるホットランドと、日本人初の三ツ星レストランのシェフパティシエ、鎧塚俊彦氏が代表取締役を務めるサンセリーテの合弁会社だ。

 キッシュヨロイヅカは4月21日に江ノ島に第一号店をオープン。今回は二号店で都内初出店となる。



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